重庆排名前十的暖锅:经典牛油锅底

2022-08-27 00:30 aoa体育官网

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本文摘要:吃暖锅是不分季节的,夏天就更要吃暖锅了,吃的大汗淋漓才痛快酣畅,重庆的大街小巷全是暖锅店,到底哪一家才是最好吃的?今天给大家先容一家锅底很纯正的暖锅店,渝味楠老暖锅,首先是正宗经典的牛油锅底,红辣椒在红油上面飘着,看的就已经热血沸腾了,尝起来鲜辣爽口,麻韵绵长。

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吃暖锅是不分季节的,夏天就更要吃暖锅了,吃的大汗淋漓才痛快酣畅,重庆的大街小巷全是暖锅店,到底哪一家才是最好吃的?今天给大家先容一家锅底很纯正的暖锅店,渝味楠老暖锅,首先是正宗经典的牛油锅底,红辣椒在红油上面飘着,看的就已经热血沸腾了,尝起来鲜辣爽口,麻韵绵长。特色鹅肠渝味楠老暖锅的鹅肠都是经心挑选,鹅壁又宽又厚,每一份都宛如九尺,光是看着它这般粉嫩的容貌,你就知道它有多新鲜了!每一份鹅肠入锅烫到自然卷就可享用了,鹅肠外貌冒着热气和挂着辣汁时,在往油碟里一滚,入口爽脆,特别有嚼劲! 虾饺渝味楠老暖锅的手工虾饺是用鲜香的黑虎虾打成泥,再用手工搓至而成的。

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内里还添加了马蹄粒,为的就是增加虾滑的细腻弹性,放入沸腾的牛油锅底耐心等候虾滑由淡灰色变为肉红色便可以捞出,这个时候的虾饺肉质紧实,Q弹。香菜丸子渝味楠老暖锅的香菜丸子是纯手工制作。选用上好的猪肉,剁成肉馅,加入调料,再将香菜切碎加入其中,搅拌匀称,捏成丸子形状。

这样手工做出来的丸子放入锅中不会被煮散的同时又煮得十分入味。特色郡花渝味楠老暖锅选用上品郡花,切出奇特的外观,举行摆盘。

放入已经沸腾的锅中,煮1~2分钟,再蘸上油碟,放入口中,既有暖锅底料的麻辣,又有香油的香醇,口感脆爽。


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